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A high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement preserves muscle mass during intentional weight loss in obese older adults: a double-blind randomized controlled trial

American Journal of Clinical Nutrition

2015 ajcn.090290; First published online November 26, 2014
A high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement preserves muscle mass during intentional weight loss in obese older adults: a double-blind randomized controlled trial
Amely M Verreijen, Sjors Verlaan, Mari€elle F Engberink, Sophie Swinkels, Johan de Vogel-van den Bosch, and Peter JM Weijs

Un supplemento contenente un’alta quantità di whey protein, arricchito di leucina e vitamina D, se comparato a una dieta di controllo isocalorica, preserva la massa muscolare degli arti nei soggetti obesi anziani sottoposti ad una dieta ipocalorica e a un programma di esercizio fisico di resistenza. Può pertanto ridurre il rischio di sarcopenia (riduzione della massa muscolare).

Nutrition, Nitrogen Requirements, Exercise and Chemotherapy-Induced Toxicity in Cancer Patients. A puzzle of Contrasting Truths?

Anticancer Agents Med Chem

2015;16(1):89-100
Nutrition, Nitrogen Requirements, Exercise and Chemotherapy-Induced Toxicity in Cancer Patients. A puzzle of Contrasting Truths?
Flati V, Corsetti G, Pasini E, Rufo A, Romano C, Dioguardi FS

Gli aminoacidi possono modulare il metabolismo cellulare e controllare il destino delle cellule regolando la sopravvivenza e la morte cellulare.


I meccanismi molecolari coinvolti sono mediati dai complessi di mTOR, in particolare dall’attività delle sub-unità mTORC1 e di mTORC2. Le attività di questi complessi sono finemente regolate e l'avanzamento continuo delle conoscenze sulla composizione della loro funzione sta rivelando che variazioni del loro equilibrio possono determinare il destino delle cellule. Questo è importante per le cellule normali sane, ma sta diventando chiaro, ed è ancora più importante, che il bilanciamento dell'attività di mTORC può condizionare il destino cellulare delle cellule tumorali. In questo lavoro discutiamo le evidenze che supportano l'integrazione di aminoacidi come arma di lotta contro il cancro assieme ad una possibile strategia per contrastare la tossicità sui cardiomiociti associata alla chemioterapia, proprio grazie a modifiche del bilanciamento  delle  attività delle sub-unità di mTOR.ella medicazione locale.

Effective translation of current dietary guidance: understanding and communicating the concepts of minimal and optimal levels of dietary protein

Am J Clin Nutr

2015 Apr 29. pii: ajcn084095. [Epub ahead of print]
Effective translation of current dietary guidance: understanding and communicating the concepts of minimal and optimal levels of dietary protein.
Rodriguez NR1, Miller SL1.
È importante dare quantità sufficienti di proteine per una corretta nutrizione, ma il concetto più moderno è tenere conto della “densità nutriente” delle proteine, che è stabilita dalla quantità di amino acidi essenziali (EAA - Essential Amino Acids) che contengono.

Nutrition and skin healing, the role of nitrogen intake. Is “from in” predominant on “from out” ?

ACTA VULNOLOGICA · OCTOBER 2015

10/2015; 13(3):171-176
Nutrition and skin healing, the role of nitrogen intake. Is “from in” predominant on “from out” ?
G. CORSETTI 1, E. PASINI 2, C. ROMANO 1, F. S. DIOGUARDI 3

La cute è un organo, e non solamente un tessuto, che costituisce l’8% del peso corporeo di un adulto sano. Il contenuto proteico della cute, in cui predomina il collagene, a sua volta costituisce il 50% del peso di questo tessuto. Pertanto, è comprensibile che le proteine contenute nella cute siano in rapporto con lo stato metabolico del corpo,

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